fbpx

Suksesskake

Suksesskake er virkelig det rette navnet på denne kaken. Så og si alle som smaker den liker den.

Mange omtaler den også som “den gule kaken” og det som gjør denne kaken så unik er den utrolig gode glasuren. Personlig liker jeg å toppe det med sjokolade, men mange bruker også nøtter over glasuren. Man trenger heller ikke å toppe den med noe, den er så god på egenhånd.

Suksesskake
Write a review
Print
Mandelbunn
  1. 200 g mandler
  2. 5 eggehviter
  3. 200 g melis
Glasur
  1. 100 g kjøleskapskaldt smør
  2. 5 eggeplommer
  3. 1 dl H-melk
  4. 100 g sukker
  5. 10 g maisenna
Fremgangsmåte
  1. 1.Bunn
  2. 2.Pisk eggene og tilsett melis, rør det sammen til det blir marengs. Deretter tilsetter du opphakkede mandler og rører det forsiktig inn i deigen.
  3. 3.Bunnen skal steke nederst i ovnen på 160 grader i ca 20-25 min.
  4. 4.Glasur
  5. 5.Varm opp eggeplommene, melk, sukker og maizena, la det koke i bare noen få sekunder (max 30) og deretter tilsett terninger med kaldt smør, så fort kjelen er fra platen. Rør masse for å få den tykke og gode konsistensen
Soldrøm https://soldrom.com/

Kommentarer

Kommentarer