Denne desserten er oppkalt etter den russiske ballettdanseren Anna Pavlova. Det sies at desserten oppstod etter en av hennes turneer i Australia og New Zealand på 1920-tallet. Hvilke av landene som kom med den først enes det ikke om, men for oss spiller det ingen rolle.
Pavlova, en storfavoritt hos mange fra 17.mai og ut hele sommeren. En av grunnene til at vi elsker pavlova (bortsett fra at den er enkel å lage), er at den har en så forfriskende og lett smak.
Med masse bær og frukt, er det vel ikke mye annet en iskrem som er mer forfriskende en varm sommerdag. Butikkene har også gjort det enda enklere enn tidligere, kjøp ferdiglaget marengsbunn hvis du ønsker det. Men når det er så enkelt og billig å lage bunnen selv er det absolutt det jeg vil anbefale at du gjør.
[yumprint-recipe id=’31’]
