fbpx

Frozen kake

Man skulle tro at barna hadde gått lei av alt som har med Frozen å gjøre. Men det har de ikke, tre år har snart gått og er du fortsatt ikke lei filmen, så er det kanskje lei alle produktene som er overalt?

Du kan få alt i Frozen, du kan kjøpe teppe, tallerken, dosete (helt sant, har sjekket) eller klær, så ja virkelig alt. Så når 4-åringen ønsket prinsessekake og jeg vet Elsa er favoritten (dog, med sterk konkurranse fra Askepott) så var valget klart. Vi skulle lage Frostkake.

Jeg valgte å lage en liten kake, siden vi ikke skulle være så mange (den er mektig). Så min orginale idé som to etasjer ekstravagant kake utgikk derfor. Jeg gjorde også en fatal feil, og er ikke redd for å innrømme det. Jeg valgte helt feil frosting. Frostingen var kjempegod, men ble ikke fast nok. Dette innebærer at sukkerpastaen ikke holder seg like fast og fin rundt kaken slik jeg hadde ønsket. Men det gikk greit, og 4-åringen brydde seg heldigvis ikke.

Det har i det minste gjort meg veldig oppmerksom på at dette er noe jeg må ha i bakhodet og i denne oppskriften har jeg derfor valgt å legge inn en frosting som er fast så du ikke får samme utfordring for meg. Figurene er kjøpt til 120 kr på Ebay, dette medfølger batteri til lyset i isfjellet.

Jeg valgte å lage hvit sjokoladekake siden dette ville være enklere å farge kakedeigen, jeg valgte blått og lilla.

Frozenkake
Write a review
Print
Kakebunn
  1. 125 g hvit sjokolade
  2. 200 g smør
  3. 250 g sukker
  4. 1 ts vaniljesukker
  5. 2 egg
  6. 250 g hvetemel
  7. 3 ts bakepulver
  8. 2 dl H-melk
Smørkrem
  1. 220 smør, romtemperatur
  2. 4 ts melk
  3. 10 dl melis
  4. 2 ts vaniljesukker
Dekorasjon
  1. 2 stk lyseblå sukkerfondant
  2. 1 stk hvit sukkerfondant
  3. 1 stk hvitt glitter (spiselig)
  4. 4 stk. Frozenfigurer
  5. 1 stk lys
Fremgangsmåte
  1. Smelt sjokoladen til kakebunnen (ta en ss med smør så blir sjokoladen ikke like fort brent).
  2. Pisk romtemperert smør, sukker og vaniljesukker hvitt og luftig i en miksmaster.
  3. Tilsett eggene en etter en. Bland sammen hvetemelet og bakepulveret og tilsett det og melken vekselvis. Tilslutt har du i den smeltede sjokoladen og blander det sammen.
  4. Bruk en rund kakeform (22 cm) og legg bakepapir i bunn, stek på varmluft på 160 grader i ca. 30 minutter.
  5. Smørkremen lager du det å mikse sammen smør, melis og vaniljesukker. Tilsett melk litt etter litt mens det piskes på høy hastighet. Jeg la også til 10 dråper med appelsinessens for en friskere smak på kremen.
Soldrøm https://soldrom.com/

Kommentarer

Kommentarer