fbpx

Category Archives: DIY & Inspirasjon

Romkuler

I Danmark er det intet sted som er for lite for “bageren”. Alle byer og småsteder skal ha en lokal baker, for det er ingenting så deilig som kaker og ferskt brød om morgenen. Dette er nærmest en tradisjon og i stor kontrast til forholdet nordmenn har til en baker. Som barn skulle jeg til bageren […]

Poundcake

Pound cake er en tradisjonell kake som er laget av en “pound” (målenhet som tilsvarer ca. 450 g) av fire ingredienser: Mel, smør, egg og sukker. Nå er det mange ulike variasjoner og oppskrifter på pound cake. Man kan selvsagt gå for den klassiske varianten, men det finnes et hav av diverse versjoner av pound […]

Oreokake

En kake som var overmåtelig populær for ti år siden. Kjeksen Oreo var noe nytt og spennende i butikkene, i tillegg var den fra Amerika… Oreokake var en stor hit, alle Deli de Luca solgte kaken, og det var nærmest eksotisk (overdriver selvsagt litt). Nå er det ikke like revolusjonerende og Oreokake har mistet litt […]

Spidemankake

Det er ikke hver dag man lager spidemankake, faktisk vil jeg påstå det er svært sjeldent. Men noen ganger burde bursdagskaker være litt morsomme. Selv for voksne. Det er ikke kun for barn det er morsomt med litt kreative kaker. Jeg valgte å lage en spidermankake og brukte red velvet som oppskrift. Etter hele deigen […]

Pavlova

Denne desserten er oppkalt etter den russiske ballettdanseren Anna Pavlova. Det sies at desserten oppstod etter en av hennes turneer i Australia og New Zealand på 1920-tallet. Hvilke av landene som kom med den først enes det ikke om, men for oss spiller det ingen rolle. Pavlova, en storfavoritt hos mange fra 17.mai og ut […]