Category Archives: DIY & Inspirasjon

Buckeye Brownie

Denne browniebunnen er noe av det beste jeg har smakt, brownies smaker alltid godt, men siden det også er 300 gram kokesjokolade i bunnen, så blir den ekstra fyldig på sjokoladesmak. Med det fantastiske peanøttfyllet og melkesjokoladen på toppen så er dette en fantastisk, saftig og ikke minst, fyldig kake. Et lite stykke metter i […]

Bananbrød

Bananbrød, så enkelt og så godt, og helt perfekt til teen. Ingenting er bedre enn å finne nye metoder på å gjenskape rester som har blitt liggende på kjøkkenet. En leopardflekket bananklase du ikke har klart å spise opp er typisk hos meg. Jo eldre bananen blir desto mildere blir smaken, så til bananbrød er […]

Kladdkake

Rekkefølgen spiller egentlig ikke noe rolle, det er ingenting som egentlig kan gå feil. Det aller beste med kladdkaker er likevel smaken og konsistensen, jeg elsker kaker som er myke og klissete. Når man i tillegg har brukt skogsbær (frosne) i kaken blir den i tillegg ekstra moist og frisk i smaken. En perfekt kake […]

Snickerskake

Dette er en familiefavoritt hos oss, alle elsker mammas snickerskake og dette er kaken vi alle har ønsket oss på bursdagen. Snickerskake er i voksen alder også en storfavoritt, og er alltid en sikker vinner når man inviterer til gjester. Jeg gjenstår faktisk å møte en dessertelsker som ikke liker denne kaken, er nesten usikker […]

Fudgekake

Det sies ofte i våre oppskrifter at “denne er enkel å lage”. Det er fordi at enkle oppskrifter er gøy! Og man orker ikke å lage kompliserte desserter hele tiden. Hvorfor utsette seg selv for stress? Denne er også enkel, så enkel at denne vil jeg lage ofte. Hjelper også at den er ubenektelig god. Bunnen er […]

Tarte Tatin

Tarte tatin, eller opp-ned kaken, sies å være en av de beste eplekakene. Denne franske delikatessen ble i tillegg oppfunnet ved et uhell. Historien bak tarte tatin starter med de to søstrene Stéphanie and Caroline Tatin i 1880-årene som arbeider på det franske hotellet Hotel Tatin i Lamotte-Beuvron (160 km sør for Paris). Stéphanie som […]